永代橋から佃島のマンション群を見る

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堤防上の桜にかわって、今は護岸したの遊歩道にヒラトツツジが咲いている。

今日の料理 親子とじ、白菜浸しときゅうりの酢の物 2014-04-30

今日の料理です。

今日は、親子丼と白菜お浸し　ですが、もう一品付けます。

白菜をざく切りし少し茹でます。出来たらざるに取り冷まします。
軽く水けを絞って器に盛り、鰹節を掛けます。
後はお好みで醤油でも。

親子丼のほうは、みんな帰りがまちまちなので、どんぶりにはしないで、親子とじにします。ご飯にはかけませんよ。

鶏肉はそぎ切りにし、出汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせてねべで熱します。
長ネギを縦半分に切ってさらに斜め薄切りにしたものと鶏肉を鍋に入れます。
灰汁を取ってから溶き卵を入れます。

おまけの一品。きゅうりとちりめんの酢の物。

きゅうりの薄切りに塩を振り、しばらく置いてから軽く水で塩気を落とし絞ります。
ボウルに入れ、そこにちりめんじゃこをいれすし酢を掛けて和えます。

写真の手前の小さな器は鰹節が入っています。自分でかくと粉が多くなってしまいますがおいしいです。これは白菜にかける予定。すりゴマもあります。

散歩 2014-04-28 茅場町-浜町-東日本橋-日本橋室町

散歩　2014-04-28　茅場町-浜町-東日本橋-日本橋室町

賀茂真淵　県居の跡　http://op125d.blogspot.com/2014/04/blog-post_28.html

プリマ楽器 http://op125d.blogspot.com/2014/04/blog-post_2114.html

古河市兵衛翁像 http://op125d.blogspot.com/2014/04/blog-post_8916.html

古河市兵衛翁 像 Furukawa Ichibe old man was born in Kyoto Okazaki.

新しくできたビル（コレド室町２ coreedo muromachi）の傍らに古河市兵衛翁の像とプレートがあります。

古河市兵衛翁　像

古河市兵衛翁は天保三年（１８３２年）京都岡崎でうまれる
行商から身を興し明治八年鉱山経営に着手　その強靭な気根と不撓の行動力により幾多の困難を乗り越え「鉱山王」とよばれる　足尾銅山の発展を基盤として多角経営に進出　これが今日における古河グループ発展の基礎となる
この地は翁が明治十年住居兼古河本店としてその後二十年間事業の拠点とした発祥の地である

平成二十六年一月

Furukawa Ichibe was born in Kyoto Okazaki in 1832.
He caused the body from peddling. He set out to mine management in 1875. He was referred to as "mineral king" overcome many difficulties by acting power of inflexible and tough aerial roots. Was advanced to the diversified management as the foundation of the development Ashio copper mine. This is the basis for development in the Furukawa group today
He was used as a residence and Koga head office from 1834 to this land. It is the birthplace of the base of the business over the 20 years.

プリマ楽器

プリマ楽器　東日本橋のY字交差点にあります。

中学生の頃にここの楽器のお世話になりました。
そんな人多くない？