桜の様子

まだまだきれいな桜が見られます。

八重桜が出番を待っています。

窓からの眺め。これは部屋で寝転んでも見ることができます。

 いつものシクラメンです。

きょうの料理 舌平目のしめじガーリックソース と 白菜のコンソメスープ

さて、今夜もお料理です。

オリックス　西武戦を観戦しながらです。

白菜の方から始めましょう。
白菜をざく切り。
ウインナーを小口切り。
鍋に水を入れコンソメスープを入れ、火をつけます。
ウインナーを入れ煮立ったら白菜を入れます。
あとで塩コショウですね。

舌平目の方。
塩コショウし小麦粉を付けます。
フライパンにサラダオイルとハーブにんにくを入れにんにくに少し色がつくように炒めて取り出す。
次に舌平目のを入れ両面綺麗に焼き色がつくように焼きます。
裏返したところでシメジを入れます。
酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きに。
焼けたら舌平目を取り出し、フライパンにバターを入れ溶けたら舌平目にかけましょう。
シソの葉とにんにくをチラシて出来上がり。
プチトマトを添えましょう。

先週、チョコに狂犬病の予防注射をしました。
今日、注射済証が届きました。
５月からは毎月フィラリア予防の薬をあげます。毎月１日の日にあげます。
これが大好物。狂ったように？　食べますよ。

楽天に３連勝したオリックスは今季初めてのホームゲーム。
今のところエース金子の登板で３対０と順調です。

きょうはひさしぶりに雑穀入りのご飯を炊きました。
赤い色がつかない方の種類です。

野球は８回に入りました。
若干守備の変更がありました。このままスッキリ勝ちたいですね。

ちょっと休憩している間にオリックスはそのまま勝利しました。金子投手の初勝利は完封でした。
料理も出来上がりです。この後で大葉をちぎって載せました。

神田紺屋町の神輿

神田紺屋町の神輿

会社から千葉道場跡に行く途中で見つけました。
銀行の１階に置かれています。

今日の料理 豚肉の和風おろしソース と ポテトのマスタードサラダ

今日の料理　豚肉の和風おろしソース　と　ポテトのマスタードサラダ

今夜は神谷町で講演会を聞いてから帰ったので、スタートが遅いです。

豚肉のほう

まず野菜の準備です。

キャベツとにんじんを千切りにします。

カイワレの根元を切って。

豚肉は塩コショウしてフライパンで焼きます。

大皿に野菜を敷き、焼いた豚肉を載せ、パックの和風おろしソースをかけて出来上がり。

誰かが帰ってきたら豚肉をのせましょう。

ポテトのほう

じゃがいもとにんじんの銀杏切りを茹でて柔らかくします。

ゆであがったらしっかり水気を切りましょう。

ボウルに入れて、マヨネーズと塩コショウそれにマスタードで和えて出来上がり。

これも粗熱が取れないのでしばし待ち時間です。

日本橋について

日本橋について。

冊子が用意されているようですが、読むだけならこれで十分です。

まだ読んでいませんが。

お玉が池の千葉道場

千葉周作玄武館跡
いわゆるお玉が池の千葉道場ですね。北辰一刀流の。
会社から近い場所にあるので行ってみました。先日の老屋敷に続いて。
千葉道場はもちろん跡だけで何もありません。公園の一角にこういったものが建てられているだけです。

昼間に撮り直ししました。

朝の桜散歩

朝の散歩です。
今日も茅場町から人形町経由で散歩出勤です。

これは鎧の渡し跡。
兜町の名の元でしょうか？　そのあたりのことは何も書かれていないので違うのでしょうね。
でも証券取引所前です。

茅場町側から鎧の渡し跡のところの橋を渡った先にありました。人形町浜町散歩の案内。
この案内によると谷崎潤一郎生誕の地が近くにあります。

人形町へ向かう途中です。

こえが人形町の時計台。今週末に花まつりがあるそうです。

人形町の由来。
江戸時代、中村座、市川座の江戸二座で歌舞伎が上演され、そのほか見世物小屋や人形芝居小屋も5-6軒あったとのこと。そのため、かなりの人形師がこの町に住んでいたところから俗に人形町と呼ばれ親しまれてきたとあります。

茅場町　水天宮　人形町　室町４丁目　コースは大体こんな感じです。

今日の料理 鰈の煮つけ

今日の料理は、鰈の煮つけと、もやしと卵炒め牛肉入りあんかけです。

鰈のほう
普通の作り方なので省略。

もやしのほう。
溶き卵に塩コショウし、フライパンで半熟程度に炒めます。
一旦取り出す。
牛肉を炒めます。
これも一旦取り出します。
もやしを炒めます。
大体熱が通ったら卵と牛肉を戻しいれます。

別の鍋でダシ汁、長ネギ斜め切りエノキを入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
これを上からかけて出来上がり。

鰈に白髪ねぎを載せましょう。

桜の眺め

桜です。
いつもは部屋からの眺めですが、今日は公園側からのショットです。